Arıcılık hakkında yazarın takdimi

Bildiğiniz gibi, ülkemiz, bir bal ülkesidir. Kovan sayısı çok, bitki örtüsü zengin ve çok çeşitlidir. Bu durum, ilk bakışta, yüksek verim ve arıcılarımıza bol kazanç vaat etmektedir. Bugüne kadar kullandığımız aletler, bilgi, çaba ve yatırımla kovan başına ortalama bal verimi 65 yılda 8 kilodan ancak 15 kiloya çıkabilmiştir. Yöntemlerimizi değiştirmezsek daha da artmayacak. Oysa bu ortalama, arıcılıkta ileri ülkelerde 40 kilonun üzerinde. (*) Onlar gelişmiş yöntemlerle çalışıyor ve bu yöntemleri her yıl daha da geliştiriyor. Aramızdaki fark giderek açılıyor. Arıcılarımız, bugün, gerçekte kazanabilecekleri paranın yarısını bile kazanamıyor. Bu durum, dünya ülkeleriyle rekabet şansımızı da azaltıyor. İhracatta rekabet için kovan başına düşen üretimi arttırmamız gerekiyor. Öte yandan, arı hastalıklarıyla mücadele ederken ilaçları doğru kullanmadığımızda balımızda kalıntı çıkıyor; yine ihraç edemiyoruz. Arıcılarımız yine büyük zarara uğruyor. Bu sorunun çözümü için, hastalıklara karşı mücadeleyi doğru zamanda, doğru biçimde yapmalıyız.. Hasta arılarımızı kurtaralım derken sağlamlara zarar vermemeliyiz. Yani daha çok ve kalıntısız bal üretmek zorundayız. Bunun için daha çok bilgi, daha iyi alet, daha çok çaba ve daha büyük yatırım gerekiyor. Bunlar› sağlamak kolay olmayabilir ama uğraştığınıza değer.